专业股票配资门户 【余婉婷】营养师制定的:妊娠期糖妈妈一周控糖食谱[晚期2100KCAL]
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作者:余婉婷专业股票配资门户
成都市第三人民医院临床营养科主管营养师 注册营养师
中国信息学会食疗分会理事
人民日报健康号首批入驻专家
《临床营养网》签约营养师
四川省医学传播学会医学营养专委会副主任委员兼秘书长
四川营养学会临床营养分会委员
成都市营养学会理事等职务。
文章来源:婉婷悦营养
已授权《临床营养网》转载

妊娠糖尿病控糖目标
※ 空腹、餐前或睡前血糖3.3-5.3mmol/L。
※ 餐后1小时7.8mmol/L;
※ 餐后2小时6.7mmol/L,糖化血红蛋白<5.5%,不超过6.0%。
怀孕后身体发生一系列的变化:
1. 葡萄糖需要量会增加
2. 胰岛素抵抗增加
3. 胰岛素分泌不足就会导致孕妇发生妊娠性糖尿病。
易感人群:
※ 有家族史
※ 孕妇年龄>35岁
※ 怀孕前肥胖
※ 有不良孕产史的女性
孕期能量:
妊娠早期每日总热量不低于1500 千卡,妊娠中晚期不低于1800千卡,多胎妊娠每日再增加200-300千卡,晚期2100-2300千卡。 这一数值基于孕妇的体重、活动水平以及怀孕的不同阶段进行调整。
控糖饮食原则
※ 菜类、肉类、菌菇种类丰富,营养均衡,低升糖低碳水主食。
※ 优选深海鱼、虾类、牛肉、瘦猪肉、去皮鸡鸭肉,这些肉类脂肪含量低,蛋白质丰富。
※ 绿叶蔬菜 少碳水、少升糖,纤维含量高。
※ 每餐中肉类与菜类摄入必不可少,以减缓碳水化合物类主食的消化进程和葡萄糖进入血液的速度。


能量分配 [早、中、晚餐分配]
早餐:10-15%的总能量,约360-540千卡。
午餐:25-30%的总能量,约675-810千卡。
晚餐:25-30%的总能量,约675-810千卡。
早点、中点、睡前加餐:各占5-10%,总共额外分配约150-300千卡。
食物份数
每份食物约含90千卡能量,具体食物份量包括:
谷薯类:如大米、小米、面粉、咸面包等。
蔬菜类:如绿叶蔬菜、胡萝卜、毛豆等。
油脂类:如油、核桃或杏仁等。
大豆类:如豆腐干、南豆腐等。
水果类:如香蕉、苹果等。
鱼禽肉蛋类:如鱼、鸡蛋、鸭肉等。
奶类:如牛奶、羊奶等。
饮食原则
少量多餐:有助于维持血糖稳定,避免血糖急剧波动。(定时定量)
清淡为主:减少油盐的过量使用,避免高糖高脂肪食物。
烹饪方法:建议采用蒸、煮、烤等低油烹饪方式。
注意事项
个体化调整:根据孕妇的具体情况(如身高、体重、健康状况等)调整能量需求。
定期监测:通过血糖监测来调整饮食和运动计划,确保母婴安全。
通过合理分配能量并遵循上述饮食原则,妊娠糖尿病患者可以有效管理血糖,同时确保营养均衡,支持胎儿的健康发育。

(图片来自:中国营养学会妇幼营养分会官网)







附:




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